糖厂工人正在拆分糖块,这些香甜的蔗糖也是他们通往美好生活的希望。 但是,王仕有并没有灰心,他只身一人跑到义乌,找制糖师傅学艺。古法熬糖三口锅三角形排列,杂质出不去,糖越熬越黑,义乌师傅所教的熬糖法是八口锅纵向排列,熬出来的糖颜色清亮、纯粹。重振旗鼓再出发,2013年村里购入三台榨糖机、一台熬糖设备,建起了2000多平方米的百年蔗糖厂,走出了产业化的第一步。 就在这一年,看到糖厂发展潜力的村民纷纷入股合作社,吴启库和王仕挺在同年各入了10股。“一共入了600多股,当年就略有盈利。”吴庆有说,股份制充分调动了村民的积极性,所有股份按人口数购买,每股为1000元。如今全村共有312亩甘蔗地,96%的村民都成了股东,共认购了1200份股份。 2017年,糖厂迎来了第四个年头,甘蔗一收完,锅炉马上烧起柴火,王仕有带着五六个技术工轮流作业,要不停地干一个月。百年蔗熬出来的红糖又脆又甜,营养成分高,市场上包装好的三百克就卖一百多元。 甜蜜的蔗糖给全村带来了甜头。欧式风格的露台,鹅卵石铺就的庭院,大理石砌成的花圃栽满鲜花……万前村笔直的村道两旁,小洋楼鳞次栉比。“目前甘蔗的收入占全村居民收入的70%。”村支书吴庆有说。 “百年蔗”如何走得更远 酒香也怕巷子深。 去年,万前村制作3万多公斤的红糖,入股村民每股可分到5公斤红糖。“厂商订货供不应求,我们现在的产量根本不够卖呢。”吴庆有说,新的一年他们打算再扩大一百亩地种植甘蔗,如今的规模,是他们刚开始办蔗糖厂所想不到的。 2013年,万前村的百年蔗红糖还藏在深闺人未识,所有产品全靠三人委托朋友帮忙推荐给经销商,寻找市场。但是很快,尝到了“甜头”的厂商就开始下订单回购了。江苏黄河药业下属的子公司是百年蔗糖厂的老熟客,在去年郑墩镇举办的百年蔗文化节上,一块由七分母蔗地产的甘蔗制成的300克红糖经过激烈竞价,被他们公司以1.18万元的价格收购,创下了世界最贵红糖的记录。“第一年他们把蔗糖带回去化验,质量确实好,往后年年都来购买。”王仕有说。 |