近日，南平市市场监管局联合松溪县市场监管局开展辖区内网络餐饮及肉制品专项整治行动，严厉打击经营来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、腐败变质肉类及肉制品等违法违规行为，切实保障群众饮食安全。

此次专项整治行动，重点对网络餐饮经营者场所环境卫生和人员健康、食品原料控制、加工制作及备餐过程控制、肉制品掺杂掺假、低价畜禽肉冒充牛羊肉、调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”、是否落实进货查验和索证索票制度等方面进行检查。同时，执法人员结合检查开展食品安全普法宣传，进一步提升餐饮经营者的法律责任意识和安全管理水平，实现监管与普法“双推进”。

随后，还对全县网络餐饮交易平台负责人开展行政约谈，要求严格审查入网食品生产经营主体资质及发布的产品说明信息，及时下架不规范的商户，推广使用“食安封签”，切实规范网络餐饮服务经营行为。

截至目前，共出动执法人员23人次，检查网络餐饮及肉制品生产经营单位36家次，排查风险隐患问题50个，问题均已整改到位。（梁沁思 王杰）