“这米色泽光亮,嚼着有自然的米香!”12月14日,松溪“1955·粮仓里”内香气氤氲,松溪县第二届优质稻米品种食味品质鉴评活动在此举办。各乡镇(街道)农技推广专家、农业企业及合作社、家庭农场代表等80余人齐聚一堂,在品鉴中遴选优种,在交流中共话发展。

品鉴现场,30种入围稻米经统一清洗、烹煮后次第登场,晶莹的饭粒裹挟着浓郁稻香弥漫全场。评委们手持评分表,时而俯身细嗅米香,时而夹起饭粒观察,时而轻嚼感受,在颜色、光泽等指标栏逐一标注评分;大众评审区排起整齐队伍,大家接过碗筷后细细品尝,不时与身旁农户交流“口感够软糯”的品鉴心得。

据了解,这场以“寻味稻香,品味松溪”为主题的鉴评活动,县农业农村局通过企业自荐、乡镇推荐等方式广泛征集样品,最终筛选出30个兼具品质与特色的品种入围。随后,评选结果正式揭晓,松溪县丰达农机专业合作社的“更香优糖丝”凭借出众口感斩获一等奖,聚农农机合作社“福香占”、新农农林专业合作社“更香优糖丝”获二等奖,丰达农机专业合作社“春诚优887”、助农农机专业合作社“更香优糖丝”、丰农农机专业合作社“春诚优887”3个品种获三等奖。

“评的是米质,定的是方向。”县农业农村局负责人表示,活动将梳理获奖品种种植技术规范,通过农技培训、示范基地建设等方式推广。下一步,将持续完善“品种选育+标准种植+品牌营销”产业链,让“松溪好米”香飘更远,为乡村全面振兴注入持久动能。（蔡廷梦）