近日，福州外语外贸学院金融学院“红心匠艺”社会实践队走进松溪县河东乡，举办暑期“三下乡”社会实践活动，在行走调研中探寻乡村产业发展的鲜活脉络，用专业目光为地方特色经济“把脉问诊”。

在绿特米粿专业合作社，实践队走进生产加工现场，实地察看原料仓储、加工车间等生产环节，从原料筛选到成品产出的全链条，探究黄粿品质把控的关键所在。在松溪陆墩食品有限公司，实践队通过参观生产车间，了解黄粿从选米、浸泡、蒸制、捶打、塑形到包装储存的完整工艺流程，并亲身体验了捶打与塑形环节。队员们不仅直观感受到非遗技艺的独特魅力，也见证了传统食品从小作坊走向专业化生产的新发展。

“希望青年学子充分发挥金融专业优势，将一线调研成果转化为有针对性的建议，为松溪特色农产品提质增效和乡村产业发展贡献青春智慧。”河东乡科技副乡长邹寒露表示。

此次社会实践活动，既是高校青年深入基层、服务乡村的生动写照，也为松溪特色产业发展带来新鲜视角和专业思考。下一步，河东乡将持续对接高校人才资源，推动青年实践与乡村需求精准匹配，让更多青春力量在乡村一线落地生根，为乡村振兴注入源源不断的活力。