在松溪乡间，每逢过年过节宴请，少不了喝酒。喝到尽兴时，便猜拳声起，“哥俩好呀，三星照呀……”，那融融的亲情、那热乎乎的劲，不由得令人感叹。置身其间，既看到一个活鲜鲜的市井人家生活画卷，又可以领略民间传统酒文化的深厚色彩。

猜拳，也叫划拳，是我国一种佐饮助兴的游戏。两人对猜，出拳伸指，猜对双方出指之和者为胜，输家喝酒。划拳，不单单是二、三、四、五的猜数字，还有一套富有民间色彩的祝福、吉祥话语。

猜拳前，双方拱手相敬，一般先喊“全福寿”。除此，还有“让手”、“让一手”，为谦虚美德的一种表现。

空拳(即双方都不出指)喊“对手”，意在棋逢对手、酒逢知已。有些乡村约定成俗划拳过程中不用空拳，则以空拳起手，先喊“对一手呀”再开始划拳。

一喊“一定高升”“一定发财”，恭喜对方步步高升、财源茂盛;有叫“一见喜”的，见面欢心，其乐融融。

二喊“哥俩好”，酒友称兄道弟。亦喊“两相好”、“二同喜”，皆大欢喜。三喊“三星高照”、“三星照你”。所谓三星即民间流传的福星、禄星、寿星。

四喊“四季发财”，即一年四季，财源滚滚。还有“四逢喜”、“四喜”等叫法。所谓四喜，即民间常说的的福、禄、寿、禧。

五喊“五经魁”、“五魁首”、“五魁”。魁首，犹言头等人物。有两种说法:一是科举五经(指《诗经》、《尚书》、《易经》、《礼记》、《春秋》等五种儒家经书)取士，第一名为五经之魁,与科举状元同义；二是习惯上沿称乡试前五名为五经魁或五魁。

六喊“六连”、“六合手”。古人婚嫁，盖新房等都要选良辰吉日。“六连”指年、月、日的天干地支相连，如甲子年、乙丑月、丙寅日，即是六连:“六合”即子与丑合，寅与亥合，辰与西合，巳与申合，午与未合。其意指事事如意，日日皆顺，故又有人叫“六六顺”，也有人叫“六合手”(顺手)，其意相同。

七喊“乞巧”(偕音七巧)。民间传说牛郎织女每年七月七日夜在天河相会，这天夜晚妇女们陈酒脯瓜果于庭院前，乞求织女施巧于已，能用五色线对穿七孔针，过者为巧，故称“乞巧”。

八喊“八仙过海”。“八仙”指八位道教仙人。即汉钟离、张果老、吕洞宾、铁拐李、曹国舅、韩湘子、蓝采和、何仙姑。“八仙过海、各显神通”的谚语，泛指神通广大，事事能成。有的喊“八匹马”，其意不外乎祝对方高官厚禄之福。

九在猜拳中不称九，而叫“快来到”、“快快到”。中华民族心理以十为美，以十为全。相比之下，“九”则美中不足，酒令中“快快到”，意为快快补一凑十，成为十全十美。

猜拳中的“十”多叫“全来到”，又叫“满堂红”、“全家福”，其意十分清楚，就是“十全十美”。

喝酒猜拳这一民俗，在全国汉民族地区都大同小异。