茶平乡因茶而得名。乾隆十六年，乾隆皇帝下江南微服私访经茶平刘屯地段时，被甘醇鲜爽的小茶（当地人称㮐）吸引，后几经此处，都要喝上一杯茶，为便于记住此地故赐名㮐坪。1958年改名为茶坪，后又因“坪”与“平”同音，更名为茶平。1961年置茶平公社，1984年撤社改乡。

据文史记载，元、明、清期间，松溪县重要茶区遂应场(现政和县锦屏村）归属东关里（现茶平乡）管理，遂应场茶史可追溯到宋朝。元朝中后期，茶平乡民普遍人工栽培茶树。清代时创制了工夫红茶，并成为松溪、政和两县红茶的源头。清代光绪十八年（1892年)，茶平境内干茶年产量约1040担，主要生产红茶和白茶，俗称“乌丹”“白仔”。1962年，全乡率先实现户均一亩茶。1979年，茶叶生产在“面积”“人均”“亩产”“产值”上获全省茶叶评比“四个第一名”。2024年，全乡茶园面积达3.5万亩。

湛卢山

“乾坤开胜地，紫气抱卢山”，湛卢山位于松溪县茶平乡南，是松溪八大名山之一，主峰湛云峰海拔1234米，山体由凝灰石、花岗岩组成，因春秋战国时期，铸剑大师欧冶子在山中铸造湛卢宝剑而得名，因此又有“天下第一剑山”的美誉。山上人文及自然景观十分丰富，最富有代表的有三峰十六景，山中森林蓊郁，泉鸣鸟语，常有云雾浮凝，若当春、若经秋、炫耀百状。主要景点有试剑石、剑池、铸剑炉、欧冶洞、仙姑洞、岑岩古道、清凉寺等。

清凉寺

深山有古寺，原名湛卢庵，其位于湛卢山湛云峰之下。清凉寺始建于唐神龙元年（705年），北宋天圣年间重建，明嘉靖、万历年间先后重修，明崇祯元年（1628年）重建，改名“湛卢禅院”，清光绪年间修复，清宣统二年（1910年）大修，更名“清凉寺”，为第一批县级文物保护单位。

刘屯村

相传该村村民曾资助过武装队伍，因此而躲过被劫掠的灾难，留下的村庄，取名留屯，之后演化为刘屯。刘屯村始建于宋朝时期，隶属东平乡东关里四都；民国时期属第四联保，后为㮐坪乡刘屯保；1950年属城关区吴屯乡；1958年属红旗公社茶平大队；1961年为茶平公社刘屯大队；1984年10月，农村政社分设，恢复乡的建制，大队改为村，称刘屯村，设刘屯村村民委员会。刘屯村是省级乡村振兴试点示范村和省级生态文明村，被南平市政府评为“四星级美丽乡村”，村内有多处小微景观点，其中古树“牛轧樟”树龄800余年古樟树是福建省重点名木古树，树形呈拱门形状，古道从拱门穿行而过，故有文官下轿、武官下马的民俗传说。刘屯村内存在商周时期的刘屯杉林子遗址和下岭店后山遗址，这些遗址见证了该地区悠久的历史和文化底蕴。