问：想向您咨询关于养生方面的话题，现在很多年轻人都特别注重养生，从营养师的角度，您怎么看待现在年轻人，尤其是“90后”开始注重养生？

答：我觉得还是挺好的，因为这意味着大家越来越重视健康了，而且意识到健康跟日常生活质量和工作效率等都密切相关。

年轻人想要主动获取健康信息，加上网络渠道传播也非常便捷，所以大家也就看得越来越多了，作为一名营养师，我个人是很乐于看到这种现象的。

问：您觉得20多不到30岁就开始注重养生，有必要吗？

答：还是很有必要的。严格来说，人从生下来就应该开始注意健康干预了。

从宝宝的时候的一系列健康干预就已经开始影响到你一辈子的健康状况。另外青春期时可能就得注意补钙，对于预防老年的骨质疏松很有帮助，这些都比你说的年龄段还要早。

只是说年轻力壮嘛，一般人壮年时的健康还是状态非常好的，体会不到疾病给自己带来的痛苦。另外除了怀孕备孕以外，这个年龄段营养的干预也没有什么特别的，因此过去大家也就没有重视。

但是现在健康的标准越来越高了，比如想让自己精力充沛，想让自己皮肤更好等等，这在过去是不会去考虑的事情，现在则越来越重视了。我确实觉得在这些方面还是有很多事情可以做的，所以年轻时候就开始注重养生挺好的。

问：您也看到现在很多包括什么保温杯泡枸杞这种年轻人采用的养生方式，但很多人并没有刻意地去研究，大家都这么做，我也跟着这么做了。

保温杯泡枸杞、喝点茶之类的养生方法，真的有用吗？

答：大多数情况可能意义不大。

至少营养方面重点应该还是要把握核心，比如食物多样、植物性食物为主，保证基本的蛋白质摄入等，确保合理的饮食结构才是最重要的。其它的比如今天多吃一把枸杞，还是多吃某一种食物之类的，影响没有多大。

我想提醒大家的是，应当先重视整体饮食结构，把对健康影响最大的那些生活方式改善之后，你再去调整细节，比如泡枸杞这种事情。

问：感觉咱们这一辈人开始养生的年纪比老一辈的人要早很多，就像我刚刚说的，二三十岁就开始了，老一辈人可能要晚个十几年这样子。您觉得出现养生时间提前的现象的原因是什么吗？是因为现在的年轻人普遍不健康才会这么早就开始养生?

答：首先生活节奏就不太一样，过去老一辈人根本不可能天天出门就打车或坐地铁， 可能他们去一个地方都得走路、骑自行车什么的，所以运动量就和现在人很不一样。

“996”这种话题会让大家注意到，加班已经成为当代都市人面临的一个普遍现象。老一辈人当年可能就是正常上下班，精神压力可能没有这么大，也不会天天晚上熬夜玩手机刷剧。

另外久坐时间增加、运动量下降，饮食上快餐越来越方便、加工食品、网购外卖等等都使得很多新的肥胖风险在增加，继而各种慢性非传染性疾病的发病年龄也在提前，面对这些问题，要是再不去注重健康，后果不堪设想。

所以，在不得不面对生活节奏加快、工作压力比较重、饮食结构不合理、运动量太少的情况下，我从专业角度判断还是有必要去“开始养生”的。

而从每个年轻人的主观角度，大家可能还因为来自社交的压力，对身材、外卖也有更高的要求了，因此也会选择早早开始养生。

问：所以您是把包括健身、塑形保持身材什么的也算作养生的一种，是吗？

答：养生这个概念比较宽泛，因为它只是民间的一个说法，不是一个现代医学上的一个词汇，所以大家每个的定义可能不太一样。

如果按古籍中对养生的描述，和“调养生命”沾边的都算，比如道家的吞吸吐纳、饮食禁忌、起居节律、疏通经络等等。一般来说我是不喜欢用这些词的，还是准确定义疾病和诉求的表述比较好。

总之，不管什么年纪，出于何种诉求，起码重视健康的出发点是好的。年轻人重视“养生”有时候是出于对衰老和疾病的双重恐惧，但一定别被恐惧扰乱了心智，真的没有某种单一的产品、食物、方法能给健康上保险。能改善日常饮食质量和生活方式，就是最好的“养生”。（顾中一）