疫情之下，人们旅游的需求也开始发生变化，跨省市区域远游的人群减少，在这样的背景下，出行距离短、不需太多准备的近郊露营“微旅行”，受到了越来越多人的青睐。

就近露营 新风尚

扎上一顶帐篷，铺一块野餐垫，摆上各种蛋糕、水果、小零食……每到周末，在延平区玉屏山公园、延平站站前公园等处，都能见到不少以小家庭出行为主的市民朋友们在野餐、露营。

“孩子成长过程中需要玩伴，也需要陪伴，集体露营就是一种既能健康遛娃又能放松身心的好选择。”一位微信昵称为“巧克力”的70后“三宝妈妈”说，她近两年来经常和闺蜜带孩子到户外活动，并在朋友圈里分享照片，慢慢地，就吸引了很多想法一样的家长问询、加入。她告诉记者，现在他们组建有专门的微信群，经常相约到近郊露营。“不论是孩子还是家长生日，或者恰逢一个美好的晴天，我们便会组织活动，密集的时候每周都有安排，大家领‘任务’准备出行，每个家庭都很有参与感。”“巧克力”告知，她们在露营的同时，也会策划一些增进亲子关系的活动，比如画一幅“收集春天”的花草画、夏天时在溪边捡石捞鱼等，孩子觉得好玩，大人也觉得有意思。

在美好的天气、优美的环境中与阳光、草地来一场舒适惬意的“亲密接触”，不仅是许多家长“解锁”带娃的新方式，也是时下许多年轻人放松身心的新选择。

“日常工作节奏太快，有时候同事朋友间的聚餐，也会不自觉变成‘大型加班会’。”延平一国企90后行政管理从业者刘敏表示，工作时间久了，就渴望暂时远离那种“焦虑”的环境，而露营就是很不错的方式。“通常两三个亲近的朋友，相约到户外泡泡茶、聊聊天，再在附近农庄吃点特色菜，就很治愈解压了。”刘敏说。

延平区露营场地推荐：

玉屏山公园

延平站站前公园

大横镇湖尾村大草坪

大横镇博爱村小仁洲

溪源峡谷旅游景区

三千八百坎景区

露营装备 “轻量化”

事实上，露营最初是户外爱好者在野外住宿的方式。

2010年前后，延平区户外爱好者江宏夫妻经常和朋友相约野钓。他们一般周六一早出发，周日下午返回，时常需要在外过夜，而钓鱼的位置基本在远郊，当地住宿条件不好，所以他们一般自带帐篷，露营野外。

相比传统意义上的露营，近郊露营的装备相对“精简”。“远距离露营前需要做好充足的出行计划和准备，包括准备帐篷、床垫、睡袋、炊具、灯具，甚至是移动洗澡间、折叠马桶、应急电源等。”江宏夫妻说，时下比较流行的近距离露营，基本是以野餐休闲为主要目的的单日行程，所以在装备准备上会简单许多，而且在露营目的地，往往能遇到较多的露营家庭，大家还能“共享装备”。

近郊露营门槛不高，装备也是“丰俭由人”。“疫情之后，本地露营的群体增长明显，特别是去年‘五一’小长假前，店里很多露营装备都卖到缺货。”延平区一家专营户外用品的生活馆负责人老渔告知，“轻奢露营”是当下更多群体的选择，延平区新增加的露营人群以亲子家庭为主，问询、购买的大多数产品以帐篷、便携桌椅、炊具为主，购买“轻奢露营”所必需的入门级“硬件”装备，费用一般在千元左右。而除了传统的露营产品，不少出行者还会带上鲜花、茶具、玩偶等拍照“道具”，打造一处精致、休闲的私人露营“小天地”。

露营入门级设备推荐：

帐篷

防潮垫（野餐垫）

折叠桌椅

吊床

收纳箱

大众露营 向何处

近年来，我们能明显感觉到朋友圈里，有越来越多人晒出露营照片，或是一人“自嗨”，或是三五好友作伴，又或是一家其乐融融，而露营地点多在城市公园、近郊，时间也不仅仅在周末、小长假，甚至包括长假期。原本属于“小众爱好”的露营，逐渐被大众接受、追捧。

不久前，作为中国知名旅行玩乐社区的马蜂窝旅游发布了《2022 露营品质研究报告》。《报告》中显示，露营成为近一段时间最火的出游方式，可谓是呈“爆发式”增长，特别是今年3月以来，全国迎来了新一波露营热，露营搜索热度同比涨幅高达75%。2021年1月至2022年3月，自驾露营热搜量同比增长240%，野奢营地热度同比增长182%。

“这两年很明显的一个变化，就是大家纷纷开始针对游客需求设置露营区域，其中不少农家乐、民宿还将露营作为主推项目，并将其和户外拓展项目、研学旅游项目等结合起来。”延平区溪源峡谷旅游景区相关从业人员陈先生表示了一定的担忧，他说，目前露营的消费群体以“95后”年轻人和“80后”“90后”小家庭为主，如果相关从业人员只是一味“扎堆式”赶潮流，并不能很好地满足这部分消费群体精致和个性化的需求，可能会带来安全隐患、资源浪费等方面的负面影响。露营游虽然势头火热，但它的商业模式还需要业内人士进一步的探索。

露营个性化设备推荐：

需求：野餐美食

工具：卡式炉、燃气罐/固体酒精、各类锅、餐具/刀具、砧板、便携调料、烧水壶、折叠洗菜篮、便携烧烤架、便携手提蓄水桶等

需求：休闲放松

工具：天幕、茶具/快客杯/大容量保温杯、咖啡壶、露营灯/风绳、串灯、香薰蜡烛、野餐篮、披风/小毯子、电影幕布等

需求：亲子娱乐

工具：飞盘、风筝、泡泡机、平衡板、便携钻洞筒/爬筒、棋牌、小乐器等

野餐美食这样做 方便又好吃

说到野餐美食，就要谈及摆盘和食物的选择。适合“出片”的野餐食物，多数是色彩鲜艳的。

色彩丰富的食物，首选当然是水果拼盘，如草莓、葡萄、番茄、香蕉、西瓜、菠萝等水果。要衬托这些亮色调的水果，可以用白色的盘子来盛装。

好看又易做的食物有很多，比如三明治、蛋挞、鸡翅、饭团、披萨、厚蛋烧等等。

简易三明治：如果是“懒人做法”，可以买烘焙店里现成的面包片，用黄油将面包片两面煎一下，煎好后，继续煎鸡蛋、火腿、培根等，在面包片上放蔬菜（蔬菜可用生菜、西红柿、黄瓜），以“面包片—沙拉酱—生菜—火腿—鸡蛋—西红柿—芝士—面包”的顺序，逐步组装，之后再将三明治对半切开放在餐盒里，好看又好吃。

薯片牛油果：在薯片上，放上切好的牛油果、芒果、煮好的虾仁、黄瓜粒，再加上沙拉酱和少许的芥末，就做好了，菜品易做，摆着也好看。

寿司卷：在煮好的米饭里加点油，用寿司醋搅拌一下，再拿出竹制的寿司帘，先铺一张保鲜膜，再垫一张片状的紫菜，随后往上堆叠一层压平的饭，再叠一层碎鱼肉或火腿肠末，也可以加入黄瓜等，再用寿司帘卷起来，切好。

黄金鱼糕：这道菜品，长出牙的宝宝就能吃。做这道菜的肉类可以选择鱼肉或鸡肉。鱼肉可用龙利鱼或者鳕鱼。准备菜品时，先把胡萝卜、青菜叶洗净切碎，鸡蛋的蛋黄和蛋清分离备用。之后再用搅拌机或者刀切的方式把肉做成细腻的泥状，加入过滤的葱姜水和水淀粉，把鱼肉搅拌成黏性状态。之后把青菜碎和蛋清加入到肉泥中，再加入适量的盐，按顺时针将肉泥搅拌均匀。而后用长条形蒸碗蒸熟即可。需要注意的是，在上锅蒸10分钟左右，要记得将蛋黄液淋在菜品表面，这样才能在菜品表面形成漂亮的金黄色哦。

上述都是简单易做的美食，如果实在没空，或是想偷懒，买一些熟食，比如烤鸡、披萨、汉堡、蛋糕等等，照样可以拍出引人垂涎的野餐“大片”。（王筱莹）