营养摄入丰富均衡 蛋白质是生长的基石，保证优质蛋白质，奶制品可作为优选，1-2岁的孩子可以每天保证500毫升左右；2岁—3岁的可在400毫升左右，幼儿园及学龄期的孩子可以每天在350毫升左右，青春前期的孩子应保证500毫升以上。

春季是长高的季节，充足的矿物质是骨骼健康的有力保障。多给孩子吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为这些都是导致钙等矿物质流失的“罪魁祸首”。

脂肪对宝宝们的成长发育也很有益处，建议多让孩子吃一些核桃、芝麻等坚果，以补充植物性脂肪。

天气干燥谨防上火 春季天气比较干燥，要保证每天水分的摄入，保持呼吸道黏膜的湿润，以减少感冒等疾病发生。1岁以上的孩子可以喝些蜂蜜水，不仅补充微量元素、维生素等营养物质，也可润肺防咳。

特殊饮食搭配技巧 对于本身体质比较弱，消化吸收功能较差的孩子，在饮食安排和制作上还需注意以下几点：

粗粮细做 粗杂粮中含有的维生素B1、维生素B2，不仅可以促进胃肠道的蠕动，帮助营养物质在体内的代谢，还具有调理脾胃的功能，适量给孩子安排粗杂粮有利于营养素供给，而细做可减轻孩子的消化负担。

科学选择食物 维生素A、铁和锌都是免疫能力息息相关的重要营养素，对反复感冒、抵抗力较差的孩子而言这些微量营养素的供给尤为重要。多食用动物肝脏、红色肉类、贝壳类及新鲜的蔬果，可以有效补充以上营养素。

理性选择高蛋白食物 消化能力较差的孩子，如食用过多的高蛋白食物，会加剧消化系统的负担。在孩子日常膳食中，家长要做到多样化，肉蛋鱼样样都要有。

避免高油高糖食物 高油高糖食物不仅不宜消化，而且还会消耗更多的维生素Bl、维生素B2，进而影响营养物质的代谢利用。

（杨晶）