胡刚枝(右)与农户一起将采挖出的槟榔芋装载上车。

十月的松溪,晨雾袅袅。17日清晨,天刚蒙蒙亮,茶平乡的槟榔芋基地里露水未干,胡刚枝已来到田间。她没空手而来——身旁停着的小三轮车敞开车厢,准备装载新鲜采挖的槟榔芋。

“这芋头长得真不错,芋形饱满、须根少,准能卖上好价钱。”胡刚枝蹲下身,仔细查看刚出土的槟榔芋,轻轻抹去泥土,露出紫褐色的表皮。

“你来啦!咱们就等着你来收呢。”正在采收的农户陈老伯直起腰,擦了把汗,笑容满面,“今年我们按你说的法子种,产量比去年多了两成!”

胡刚枝笑着接过话头:“收成好,市场行情也不错,我们按每斤两块五的价格收购,现收现结。”

这位大清早就来田头收购的胡刚枝,是花桥乡的乡土科技特派员,也是松溪县香林果蔬专业合作社的当家人。谈起与农业的缘分,她感慨道:“我干这行二十多年了,从开农资店起步,慢慢做农产品收购,逐步建立起销售渠道,后来自己也撸起袖子下地种田。农业这活儿,就是在摸爬滚打中积累经验。”

2014年,胡刚枝创办合作社,带着乡亲们规模化种植毛芽芋3000亩、槟榔芋600亩、果蔬2000亩,从选种到销售全程包办,让农户吃上了“定心丸”。

成为乡土科技特派员后,胡刚枝更感责任重大。“单打独斗的时代过去了,现在要带着大家一起干,没有科技支撑可不行。”2022年,她参加了福建乡村振兴“头雁”培训班,学成归来后,第一时间与农户分享新技术。

“农业技术天天在进步,不学习就要落后。我是党员,也是乡土科特派,更要带头学、带头用,让乡亲们少走弯路。”胡刚枝说。近年来,她盘活撂荒地,从农科院引进红薯新品种,带领农户种植700多亩,解决了20多人的就业问题。

农业不光要种得好,更要卖得好。丰产不丰收,是农民最深的担忧。2020年,毛芋严重滞销,市场价格一跌再跌。面对愁容满面的农户,胡刚枝毫不犹豫地站了出来:“答应过的事,再难也要做到!”她四处奔走,开拓新市场,宁可自己少赚甚至亏本,也要保住农户的利益,最终销售这批滞销毛芋300万斤。

除了稳渠道,胡刚枝还精打“增值牌”。去年,香林果蔬专业合作社产出的小香槟榔芋、小香薯因品质过硬,荣获“武夷味·好食材”称号。她精选品质优良的红薯,委托外地加工厂制作地瓜干销售,大大提高了产品价值。“委托外厂加工终不是长久之计,要打造自己的品牌。”她正计划将自有厂房升级改造成蔬菜加工基地,并申请地理商标。

2019年,花桥乡商会成立,胡刚枝被推选为会长。她积极为农户开拓市场,维护权益,成为连接商户与政府的桥梁。在她的带领下,商会热心公益:路桥村建长者食堂,商会慷慨解囊;逢年过节,慰问物资送到各村困难户手中……

如今在松溪,像胡刚枝这样的乡土科技特派员共有56名。他们常年穿梭在田间地头,把技术送到农户手中,把成果留在农户家。松溪县发科局负责人表示,将持续培育壮大乡土科技特派员队伍,为其提供更多的政策支持和资源保障,为推动乡村全面振兴注入强劲的科技动能。（徐陆锋 范鑫琳 蔡廷梦）