食材：五味子5克、粳米100克、干桂圆8个、蜂蜜适量。

制作：粳米，五味子，桂圆肉一起文火熬粥，熟后待温凉调入蜂蜜即可。

营养分析：五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，五味俱全、五行相生，能对人体五脏心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用，为著名中药。其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。药理研究具有抗溃疡、抗氧化、抗癌作用，对中枢神经、呼吸系统、肝脏、心血管具有很好的治疗与保健功效。

五味子桂圆粥是一道美味粥品，方中五味子益气生津，收敛固涩，宁心安神，桂圆安心宁神，补血养气，益智补脑。粳米补脾、和胃、清肺。加适量蜂蜜滋润药性，调和粥口感。本方适合夏月伤暑或热病后期气阴两伤、汗多体倦、气短口渴、脉搏虚弱者；适合更年期女性的失眠健忘、心悸、心烦汗出、记忆力减退、贫血等症状；适合劳心费神压力大者，特别是脑力劳动者调理参考。

注意：外有表邪，内有实热者慎用。感冒受寒初起咳嗽不宜。（陈繁）